Ежевичный бизнес в беларуси

Как сроки раскрытия ежевики влияют на урожайность, почему не стоит спешить и чем грозит промедление, когда снимать укрытие после зимы и поднимать лозу на шпалеру. Про открытие ежевики по весне, про ежевику рано раскрытую и поздно, про проблемы, ждущие неопытных садоводов. Про иссушение, про плодовые почки — вовремя готовимся к новому сезону. Знаете ли вы, что после раскрытия лозу не поднимают, не подвязывают. И что возвратный заморозок может погубить плодовые почки?

Какая ягода лучше подойдет для выращивания на продажу?

Описание Растение ежевики представляет собой полукустарник с многолетним корневищем и пряморослыми, дуговидными или стелющимися однолетними и двулетними побегами. Побеги, как и у малины летнего срока созревания, имеют двухлетний цикл развития. В первый год они растут, а во второй — плодоносят и отмирают. Следует отметить, что куст у ежевики может быть различного типа — пряморослый и стелющийся.

Пряморослая ежевика куманика обычно отличается высокими 3…4 м и более , сильно шиповатыми стеблями, иногда с аркообразно свешивающимися верхушками. По биологическим особенностям и способам размножения пряморослые разновидности ежевики во многом сходны с малиной. Формы ежевики с ползучими, стелющимися побегами принято называть росяникой.

Сорта и формы, составляющие эту группу, обычно менее зимостойки, чем пряморослые растения, имеют длинные, густо покрытые шипами стебли и в естественном виде нередко формируют непроходимые заросли. Наличие стелющихся шиповатых стеблей усложняет выращивание росяники. По этой причине она менее распространена в культуре, чем пряморослая. Однако росяника, как правило, более урожайна, имеет крупные 10…12 г , сочные, вкусные плоды, которые созревают раньше, чем у пряморослых форм ежевики.

Интерес к росянике значительно возрос в связи с выведением ряда бесшипных сортов и форм. Выбор места для посадки Для лучшего развития растений подбирают достаточно освещенные и хорошо прогреваемые участки, защищенные от холодных ветров. К почвенному плодородию ежевика хоть и менее требовательна, чем малина красная, однако более высокие урожаи данная ягодная культура дает на удобренных, хорошо дренированных суглинках.

Не переносит ежевика сырых, переувлажненных почв, на которых рост побегов растений затягивается до поздней осени, в результате резко снижается их зимостойкость. Реакция почвенного раствора должна быть от слабокислой до нейтральной.

Ежевику, как и малину, нельзя высаживать на карбонатных известняковых почвах, так как растения на них поражаются хлорозом, вследствие недостатка железа и магния. Подготовка почвы Учитывая более глубокое, чем у малины, залегание корневой системы ежевики, перед посадкой глубоко рыхлят почву на глубину до 50 см, в каждую посадочную яму вносят 5…6 кг перепревшего навоза или компоста, … г суперфосфата, 40…50 г калийных удобрений.

После этого в яме желательно сделать небольшую прослойку из плодородного верхнего слоя почвы, разместив на нем корни растения, и окончательно засыпать такой же неудобренной почвой. При такой посадке не происходит угнетения растений в первый год жизни вследствие непосредственного контакта корней с высококонцентрированными минеральными удобрениями.

После хорошей предпосадочной подготовки почвы удобрения вносят через два-три года, ограничиваясь лишь азотными подкормками весной из расчета 20…25 г аммиачной селитры или 10…15 г мочевины на 1 м2. В дальнейшем на почвах, средне обеспеченных питательными веществами, ежегодно вносят на один плодоносящий куст ежевики до 6 кг перегноя или компоста, 50…60 г аммиачной селитры, 90… г суперфосфата и 25…30 г калийных удобрений, желательно не содержащих хлора.

Сроки посадки Как правило, ежевику сажают ранней весной во избежание вымерзания зимой, особенно в бесснежные периоды с чередованием морозов и продолжительных оттепелей. Растения наиболее зимостойких сортов можно высаживать и осенью, укрывая на зиму почву в местах посадки перегноем, торфом или другим органическим материалом слоем 10… 15 см. Схема посадки. Саженцы пряморослых сортов ежевики размещают через 0,8…1 м при ширине междурядий не менее 1,8…2 м.

Схема размещения стелющихся ежевик зависит от сортовых особенностей и системы формирования куста. Слаборастущие сорта при веерной формировке размещают в ряду через 2…2,5 м, сформированные по системе двухстороннего и одностороннего плетения — через 2,5…3,5 м. Расстояния между рядами должны быть не менее 2…2,5 м. После посадки надземную часть стеблей срезают до поверхности почвы. В первый вегетационный период из находящихся у основания стебля зачаточных почек обычно образуются два-три сильных побега.

В последующие годы у сортов с прямостоячими стеблями формируются кусты из четырех-пяти плодоносящих стеблей, со стелющимися — из пяти-восьми. Фото 1, 2 — Различные виды мульчи на ежевике Ежевика. Уход Уход за посадками состоит в поддержании почвы в рядах в рыхлом состоянии, уничтожении сорняков и лишних отпрысков. Отпрыски могут появляться при повреждении корней перекопкой, поэтому почву под ежевикой лучше не копать, а рыхлить на глубину до 5 см.

Лучшее содержание почвы — под мульчей. В качестве мульчи можно использовать спанбонд, перепревший навоз, измельченную кору, шелуху семечек или гречихи, вылежавшие опилки и другое фото , вверху. Ежевика более устойчива к засухе, чем малина, что связано с более глубоким размещением ее корней. Однако, поливать растения ежевики необходимо. В сильную засуху растения поливают. Наибольшая потребность во влаге наблюдается в период созревания ягод июль-август.

При хорошем уходе ежевика на одном месте может нормально расти и плодоносить в течение лет. При выращивании ежевики, особенно стелющейся, используют различные типы шпалер фото 3.

Плодоносящие побеги ежевики фиксируют к натянутым рядам проволоки или троса вручную подвязками, шпагатом или скобами при помощи степлера садового. Для крепления побегов к шпалере можно использовать также специальные сетки фото 4.

Фото 3, 4 — Шпалера, сетка на ежевике Ежевика. Укрытие растений на зиму С наступлением осенних холодов, следует позаботиться об утеплении однолетних побегов ежевики на зиму, для чего их снимают со шпалеры, укладывают на грунт, прикрепляют шпильками и укрывают любым мульчирующим материалом спанбонд, солома, торф, перегной, опилки и др.

Фото 5, 6, 7 — Укрытие ежевики на зиму Ежевика. Обрезка Весной кусты надо успеть раскрыть до сильного набухания почек и провести формирующую обрезку. В кусте оставляют пять-шесть плодоносящих стеблей, что вполне достаточно для нормального плодоношения, остальные вырезают у основания. Стебли равномерно распределяют по обе стороны шпалеры вдоль верхних проволок, нижнюю проволоку оставляют свободной для временной подвязки к ней молодых побегов.

Растущие молодые побеги подвязывают летом по мере роста. Желательно как можно раньше поднять их с грунта и закрепить к нижнему ряду шпалеры. Однолетние побеги в июне и в августе укорачивают, удаляя 5см верхушки пинцировка. После уборки урожая отплодоносившие стебли вырезают у поверхности почвы и удаляют с плантации. Уборка урожая Урожай ежевики убирают постепенно, по мере созревания ягод.

У сборщика должны быть свободны обе руки, чтобы добраться до ягод, не повреждаясь колючками. Как правило, корзину или другую тару подвешивают на ремне. При сборе перезрелых ягод используют сосуды, из которых не вытекает сок. Ягода ежевики может храниться до 5 дней в холодильнике. Однако, перезревшая ягода ежевики теряет транспортабельность и годится только на переработку.

Сборы должны быть своевременными и регулярными, примерно 2 раза в неделю. Болезни и вредители В условиях Беларуси ежевику чаще всего повреждает ежевичный клещ, а из болезней — израстание. Пока случаи повреждения носят частный характер, от применения пестицидов следует воздержаться. Меры борьбы — использование здорового посадочного материала, выкопка и уничтожение больных растений, систематическая борьба с переносчиками возбудителя болезни — тлями , цикадками, нематодами.

Размножение Пряморослые сорта ежевики размножают, как и малину красную, корневыми отпрысками, зелеными и корневыми черенками. Стелющуюся ежевику размножают горизонтальными отводками, верхушечными отводками и зелеными черенками.

Хозяйственную ценность ежевики трудно переоценить.

Малина за 1,2 миллиона, ежевика - за 800 тысяч. Сколько стоят ягоды не в сезон

Ягоды - это не только вкусно, но и полезно! И многие в курсе, что есть похожие на нее ягоды - ежевика и морошка. Сходство их не случайно.

Будущее ягодного рынка за ежевикой - мнение

Питание Ежевика — целебные свойства и вкусные рецепты Эти колючие заросли кустарников с сизовато-черными сочными ягодами и длинными острыми шипами выглядят очень нарядно, но лезть в них полакомиться отважится не каждый. А между тем есть, ради чего пострадать, одеться в асбестовый комбинезон и гермошлем и обобрать все ароматные костянки до единой. Ежевика — одна из самых полезных ягод для нашего здоровья, а ее листья, ветки и даже корни — прекрасное лекарство от множества болячек. Ежевика — родственница малины, только значительно более колючая. Плодоносит она в августе-сентябре, когда малина уже отошла. Ее черно-фиолетовые костянки и по виду напоминают малину, но у ежевики менее яркий, более тонкий вкус, а уж по содержанию полезных веществ она оставляет малину далеко позади: в одной ежевичной ягодке скрывается целая аптека. И, к слову, от простудных заболеваний помогает ничуть не хуже малины, превосходно сбивая температуру и мобилизуя организм на борьбу с инфекцией. В ягодах ежевики много витаминов С и Е, каротина, никотиновой кислоты она особо полезна для сердечников и других витаминов группы В.

Ежевика – посадка и уход в Беларуси

Саженцы нужно посадить в небольшие увлажнённые ямки, полить и укрыть сеном, травой или торформ мульчирование. Малину необходимо садить рядами, примерно 3 м в длину, если участок небольшой. Оставляйте междурядье — около 50 см и достаточное расстояние между кустами: они не должны расти густо. Весной вам нужно убрать до 20 см верхней части, так, чтобы надземная часть куста составила 40 см. В этом случае ягодам будет хватать питательных веществ. Зимнюю грядку под саженцы можно мульчировать заранее просто снегом, но в этом случае у растения остаётся немного времени до вегетации в конце марта, буквально недели. Очень важно, чтобы почва, где растут ягоды, весной была рыхлой. Так она не подсыхает, и характерная корка не образуется.

Полезное видео:

Ягоды в саду: четыре сорта, о которых вы никогда не слышали

Будущее ягодного рынка за ежевикой - мнение Однако прежде, чем его прогноз сбудется, необходимо предпринять ряд шагов в деле селекции и поставки ягод на рынок. Рынок ежевики увеличивается, но по сравнению с другими ягодами все еще остается маленькой нишей. Клессен подчеркивает, что бутылочным горлышком на рынке ежевики является вкус ягод.

Когда открывать ежевику весной: вопрос на открытие

Какую ягоду выращивать выгодно? Какую ягоду лучше всего выращивать в российских климатических условиях летом и зимой? Чтобы лучше разобраться в том, какую ягоду выращивать на участке в промышленных масштабах, важно учесть состояние рынка и климатические условия в своей местности.

Ежевика - технология выращивания в Беларуси. Описание ежевики, сроки Ежевику, как и малину, нельзя высаживать на карбонатных.

Как правильно выращивать ежевику

С каждым годом ежевика получает всё большую популярность среди покупателей. Спелые ягоды содержат полный комплекс питательных и лекарственных веществ, среди которых сахароза, глюкоза, фруктоза, витамины группы В, витамин С, минеральные вещества и другие макро- и микроэлементы. Чтобы организовать бизнес на ежевике необходим хорошо освещенный участок и легкие плодородные почвы, нуждается в постоянных поливах в летний период.

Ежевичный бизнес: что нужно для старта Среда, 21 марта , Ежевичный бизнес: что нужно для старта Земля, склад, техника и саженцы уже через 3 года принесут прибыль Поделиться: Потенциальная емкость ягодного рынка Украины составляет тысяч тонн, в денежном выражении может достигать миллионов долларов в год. А с ростом доходов украинцев будет расти и спрос на свежие фрукты и ягоды. Поэтому выращивание ежевики становится все привлекательнее, как, впрочем и бизнес по выращиванию креветок. По этой причине эксперты Pro-Consulting предлагают изучить и взять на вооружение бизнес-план. В соответствии с исследованиями рост спроса на ежевику и малину наметился еще в году и сохранился в году. Выгодность этого бизнеса заключается еще и в том, что ежевика в раза продуктивнее малины. Создание агропредприятия, специализирующегося на выращивании ежевики принесет прибыль в ближайшем будущем. Для успешного старта понадобится: участок земли с площадью в 10 гектаров; складское помещение с площадью около квадратных метров; подбор и приобретение саженцев.

Работа по прищипке легка и приятна. На ежевичном побеге каждая почка — цветковая, поэтому обрезать — значит лишать себя ягод.

При условии укрытия на зиму ежевика и малинно-ежевичные гибриды успешно произрастают в разных природно-климатических зонах СНГ — Среднее Поволжье, Северный Кавказ, лесостепь Украины. В Республике Беларусь ежевика выращивается, в основном, в личных подсобных хозяйствах, наиболее распространен старинный американский сорт Агавам Agawam , который обладает высокой зимостойкостью. К недостаткам данного сорта относятся сильная шиповатость побегов. Рассмотрим более подробно сорта ежевики для Беларуси. Сорта ежевики для Беларуси В настоящее время в Беларуси актуально пополнение сортимента ежевики интродуцированными высокопродуктивными крупноплодными сортами без шипов. Однако, для получения хороших урожаев долгие годы необходимо прежде всего подобрать сорта, пригодные для возделывания в местных природно-климатических условиях.

Как правильно выращивать ежевику Темноокая сестрица Ежевика любит только солнечные участки, где плодородная почва со слабокислой или нейтральной реакцией. Садовая бесшипная ежевика — вечнозеленое растение, поэтому саженцы, как правило, имеют закрытую корневую систему. Высаживать их можно в любое время. Перед посадкой почву надо удобрить: на 1 кв. Все нужно тщательно перемешать с землей. При посадке корневую шейку заглубляют на 2 — 5 см ниже уровня земли, чтобы вызревающие почки побегов замещения не вышли на поверхность и не подсохли. Затем каждый саженец обязательно поливают, а почву мульчируют перегноем слоем 2 — 3 см. Николай Филимонов сторонник органического земледелия, поэтому использует только натуральные удобрения: навоз, торф и компост.